connyM | fotografSnaps-kryderiet

Nu är den plockad – hösten är räddad

2024/07/02

Johannes ört och Pors är väldigt gott, om man som jag extraherar det med fin vodka!Efter ca en vecka, så silar man bort blommor resp blad och sedan får det stå ”å götta till sej” några månader. Därefter späder jag detta extrat med 2-3 delar ren vodka OCH avnjuter den [ Se MER FOTO… ]

…kryddar med Johannes ört

2020/06/22

Johannes ört, den gula lilla blomman som ger en fantastiskt god snaps. Den har idag plockats och rensats och lagts i spritbad. Där skall den få ”löga sej” ett par dagar. Sedan skall blommorna silas bort och den mörka gyllene essensen skall spädas med ”redit” brännvin. … och kryddar med Johannesört, [ Se MER FOTO… ]

Porsen är plockad

2018/05/25

I mitten på maj och några veckor framåt, är det dax att plocka porsen. Porsen som är grunden till den godaste smaksatta snapsen. Lite av vad man kan kalla livselixir. Min normala leverantör av denna ädla krydda skickade mej ett mail att det var dax att plocka porsen. Jag replikerade [ Se MER FOTO… ]