Idag, lördag den 18 april, blev det Årets Första SILL-MACKA !
Egentligen skulle vi varit ute med husvagnen eller faktiskt, egentligen skulle jag hjälpt en kompis.
MEN ISTÄLLET så drog vi till Smygehamn och inmundiga en mycket delikat Silla-Macka
En riktig delikatess som Smyge-Fiskrökeri tillhanda håller och serverar i Smygehamn. Flera sill-fileér, som varma och utsökta, läggs på en skiva skånsk kavring. Deras egen Örtsås, som får smaklökarna att “go-nuts”, fullbordar tillsammans med en mängd rödlök, denna enkal men fantastiska maträtt !
Här är man så långt söder ut man kan komma i Sverige – OCH det är faktiskt kortare väg till Moskva än till svenska Treriksröset !
Där man ser det stora havet, den oändliga himmelen och där de vita krita stenarna är sista utposten i Sverige. Där är denna bild tagen.
En gavel på ett av husen runt Köpmansmagasinet i Smygehamn.
Vi var inte ensamma när Ingrod och jag satt och fikade. Det passerade en mängd männsikor, men alla med fint Corona-avstånd emellan
Att blicka ut över havet, är alltid intressant. Men tyvärr så kröker sig horisonten, så man kan inte se varken Bornholm eller Tyskland
Men en stor tanker skymtar strax innan horisonten
Kanske en god havsöring fastanar på kroken. Väl rensad, filead och tillagad kommer någon sedan att njuta en god middag
Avslutningsvis kan jag bara konstatera, att våren är kommen och sommaren på gång och detta redan i april – Rapsen har börjat blomma…
Bli först med att kommentera